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Diagriturismo dulcamara

Giovedi 28 luglio, giovedi 4 agosto e giovedi 11 agosto: stelle a Dulcamara!!!

 

E finalmente uscimmo a vedere le stelle… estate 2022!!
Tre date programmate:
giovedi 28 luglio
giovedi 4 agosto
giovedi 11 agosto.
 
In questa calda estate non potevano mancare le serate ad osservare le stelle!
 
L’astronomo Luca ci porterà in viaggio tra le stelle, guidandoci nell’osservazione del cielo notturno. Partendo dalla famosa Orsa Maggiore andremo alla scoperta delle stelle più brillanti e delle costellazioni che caratterizzano il periodo estivo, alternando curiosità astronomiche ad alcuni miti che riempiono il cielo.
 
Ecco il programma!!
– ORE 19,30 CENA DELLE STELLE (menù fisso 100% vegetale)
 
Antipasto:
Quiche di farro integrale ai cipollotti
 
Bis di primi:
Pasticcio di sfoglia alla parmigiana
Trofie integrali al pesto di basilico e mandorle con pomodorini confit
 
Secondo e contorni:
Crocchetta Dulcamara
Mayo veg
Patate novelle agli aromi al forno
Zucchine marinate alla menta
 
Dolce:
Bavarese alla vaniglia in salsa di fragole
 
Prezzi: 30€ adulti (comprensivo di acqua, 1/4 di vino bio a testa, pane di nostra produzione e caffè) con incluso biglietto per l’osservazione delle stelle.
 
15€ bimbi (menù ridotto) e biglietto incluso per l’osservazione delle stelle.
 
 
– ORE 21.15/21.30 – 23.00 circa OSSERVAZIONE della volta celeste con l’astronomo nel nostro campo sportivo.
 
Per chi partecipa solo all’osservazione: ingresso 5€ a persona (i bambini fino a 8 anni compresi gratuito) da pagare direttamente in loco all’ingresso del campo sportivo.
 
INFO:
* Per la cena è obbligatoria la prenotazione allo 051796643 o scrivendo a agriturismo@coopdulcamara.it
* Per partecipare solo all’osservazione non è necessaria la prenotazione.
* Cosa serve: una torcia (quella del cellulare è sufficiente), un telo per sdraiarsi sul prato, abbigliamento comodo per stare la sera all’aperto.
 
N.B. L’osservazione delle stelle è possibile solo in condizioni di cielo sereno quindi la conferma dell’evento dipenderà dal meteo.
 
Per informazioni:
agriturismo@coopdulcamara.it
051796643 .
 
Buone stelle a tutti!!!!

 

Diagriturismo dulcamara

29-30 Gennaio 2022: Esperimenti di ri-connessione

ESPERIMENTI DI RI-CONNESSIONE, parte prima.
 
In questo inizio 2022, sentiamo il desiderio di vivere insieme a voi esperienze di condivisione e presenza, di fermare il tempo e la mente che corrono, di (ri)connetterci con noi stessi e la natura che ci circonda.
 
Crediamo che Dulcamara sia il luogo ideale in cui organizzare queste attività, a pochi chilometri da Bologna ma isolati quanto basta dalla magica cornice dei Calanchi che ci circondano.
 
24 ore insieme, dal pomeriggio di sabato 29 gennaio al pomeriggio di domenica 30 gennaio 2022.
 
I pranzi, la cena e le merende saranno tutti 100% vegetali, di stagione e preparati con cura.
 
Le attività si svolgeranno principalmente all’aperto, nell’orto, nei boschi e nei sentieri che attraversano i terreni di Dulcamara.
 
Le prenotazioni per questa esperienza chiuderanno mercoledi 26 gennaio alle ore 15.00.
 
L’evento si svolgerà al raggiungimento di un minimo di 6 partecipanti e con un massimo di 12.
 
Per informazioni sui costi, per avere il programma dettagliato e per qualsiasi chiarimento, vi chiediamo cortesemente di scriverci una email ad agriturismo@coopdulcamara.it.

 

Diagriturismo dulcamara

31 Dicembre 2021 – Capodanno in Dulcamara

 

Si avvicina il momento di celebrare l’anno vecchio che ci lascia e il nuovo che verrà!
 
Grazie agli attori di improvvisazione teatrale della compagnia Zoo Teatro (@zoo_teatro), animali da palcoscenico pronti a raccogliere i vostri messaggi in bottiglia, quest’anno la notte del veglione avrà un sapore davvero speciale!
 
E a completare la serata, come sempre, troverete il nostro menù 100% vegetale, bio e con prodotti locali.
 
Entrée:
aperitivo di benvenuto alcolico e analcolico a base di sciroppo di fiori di sambuco, prosecco, zenzero fresco e succo di limone accompagnato da patè di lenticchie rosse con chips di carta musica
 
Antipasto:
Insalata russa arricchita con barbabietole rosse
 
Bis di primi:
Ravioli di patate viola con crema di pistacchi e scorzetta d’arancia
Lasagna di cavolfiore e funghi Cardoncelli
 
Secondo e contorno:
Bocconcini di seitan al Merlot con castagne e rosmarino
Medaglioni di patate ripieni di cavolo nero e pomodori secchi
Mix di cavolo cappuccio con chicchi di melograno, nocciole e dressing agrumato alla senape
 
Dolci e frutta:
Foresta nera al bicchiere
Pandoro artigianale del forno vegano Dolcerubino
Mandarini solidali di Calabria
 
E brindisi al nuovo anno con prosecco bio!
 
Il menù, comprensivo di acqua, ¼ di vino bio a testa, cestino di pani misti a lunga lievitazione di nostra produzione, caffè, amari artigianali e prosecco per il brindisi ha un costo di 50 euro a persona.
 
Il menù potrebbero subire qualche piccola variazione.
 
Venerdi 31 dicembre vi aspettiamo a cena alle ore 19.30 (e non oltre le ore 20.00) previa PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA da effettuarsi entro martedi 28 dicembre, al numero 051796643 o via email a agriturismo@coopdulcamara.it.
 
Festeggiamo insieme?!
Diagriturismo dulcamara

25 Dicembre 2021 – Natale in Dulcamara

 

Il 25 Dicembre è alle porte e noi siamo pronti ad accogliervi a Dulcamara con un menù speciale, ricco e goloso… ovviamente 100% vegetale!
 
Entrée:
aperitivo di benvenuto alcolico (o analcolico) a base di sciroppo di fiori di sambuco, prosecco, zenzero fresco e succo di limone accompagnato da patè di lenticchie rosse con chips di carta musica.
 
Antipasto:
Insalata russa arricchita con barbabietole rosse
 
Bis di primi:
Ravioli di patate viola con crema di pistacchi e scorzetta d’arancia
Lasagna con cavolfiore e funghi Cardoncelli
 
Secondo e contorno:
Bocconcini di seitan al Merlot con castagne e rosmarino
Medaglioni di patate ripieni di cavolo nero e pomodori secchi
Mix di cavolo cappuccio con chicchi di melograno, nocciole e dressing agrumato alla senape
 
Dolci e frutta
Sacher al bicchiere
Panettone artigianale del forno vegano DolcerubinoPasticceria al marron glacè o ai frutti di bosco
 
Il menù, comprensivo di acqua, ¼ di vino bio a testa (bianco o rosso), cestino di pani misti a lunga lievitazione di nostra produzione, caffè e amari artigianali ha un costo di 50 euro a persona.
 
(Il menù potrebbero subire qualche piccola variazione.)
 
Sabato 25 dicembre 2021 vi aspettiamo a pranzo dalle ore 12.30 previa PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA da effettuarsi entro mercoledi 22 dicembre, al numero 051796643 o via email a agriturismo@coopdulcamara.it.
 
Eventuali aggiornamenti verranno comunicati sulla nostra pagina Facebook “Dulcamara – Cucina Vegetale” … seguiteci!
 
Grazie a tutti!

 

Diagriturismo dulcamara

Domenica 24 Ottobre 2021 – Festa d’autunno a Dulcamara

 

 

Vi aspettiamo a Dulcamara per festeggiare l’autunno domenica 24 ottobre 2021.

Giornata ricca di attività: pranzo d’autunno, musica dal vivo, castagne e vin brulè, laboratorio manuale!

Ecco il programma completo della giornata:

Ore 12.30-14.00 pranzo al ristorante: proponiamo un menù con prodotti di stagione e 100% vegetale.

Menù adulti

– Antipasto:
bruschette di farina di farro con pesto di cavolo nero e pomodori secchi

– Bis di primi:
lasagna zucca e porri
ravioli di patate in crema di funghi e finferli croccanti con scaglie di parmigiano vegetale al tartufo

– Secondo e contorni
Bocconcini di seitan con castagne al Merlot
Medaglioni di patate ed erbette
Insalata d’autunno con chicchi di melograno, nocciole e dressing alla saba

– Dolce
crema di zucca e amaretto con base di biscotto croccante al cacao. Decorazione di panna montata e castagne ricoperte di cioccolato fondente.

Il menù adulti comprende acqua, ¼ di vino a testa, caffè e pane a lunga lievitazione di nostra produzione a 35 euro a persona.

Menù bimbi:
pasta corta in bianco con parmigiano vegetale o al sugo di pomodoro
patate al forno con maionese
muffin al cacao con gocce di cioccolato.

Il menù bimbi comprende acqua, un succo di frutta a testa, pane a lunga lievitazione di nostra produzione a 15 euro a bimbo.

I menù potrebbero subire qualche piccola variazione.

 

Dalle ore 15.00 attività all’aperto:

– laboratorio di montaggio di mangiatoie e casette nido in legno per dare cibo e ristoro agli uccellini durante l’inverno.
Il costo del laboratorio è di 10€ e alla fine dell’attività le mangiatoie realizzate potranno essere portate a casa! L’attività di laboratorio è organizzata dagli educatori e dai ragazzi della cooperativa sociale CSAPSA.

– Musica dal vivo con il trio Sumrak!!! Giovanni, Stefano e Vladimiro suoneranno per noi musiche balcaniche e mediorientali con strumenti tradizionali. (In foto!)

– Ovviamente non mancheranno Vin Brule’ e Castagne!!

– E troverete in vendita verdure dell’orto biologico e le nostre confetture.

Per info e prenotazioni potete chiamarci al numero 051/796643 o scrivere una mail a agriturismo@coopdulcamara.it.
La prenotazione è obbligatoria per il pranzo (richiesto il green pass) mentre potete raggiungerci liberamente per le attività all’aperto.

P.S. In caso di pioggia salteranno purtroppo le attività pomeridiane (castagne e vin brulè, musica dal vivo e laboratorio) saranno rimandate a data da destinarsi mentre rimane confermato il pranzo con questo menù speciale d’autunno.

 

Vi aspettiamo!!!!!!

 

Diagriturismo dulcamara

Giovedi 29 Luglio e Giovedi 12 Agosto 2021: Stelle a Dulcamara

 

 

E finalmente uscimmo a vedere le stelle… estate 2021!!
 
In questa calda estate non potevano mancare le serate ad osservare le stelle!
 
L’astronomo Luca ci porterà in viaggio tra le stelle, guidandoci nell’osservazione del cielo notturno. Partendo dall’Orsa Maggiore andremo alla scoperta delle stelle più brillanti e delle costellazioni più belle del periodo estivo, alternando curiosità astronomiche ad alcuni miti che riempiono il cielo.
 
Le serate si terranno giovedi 29 luglio 2021 e giovedi 12 agosto 2021 a partire dalle 19.30.
 
Ecco il programma!!
 
– ORE 19,30 CENA DELLE STELLE (menù fisso 100% vegetale)
 
Antipasto:
Insalata mediorientale (con peperoni, pomodorini, cetrioli e cipolla rossa) con salsa tahina
 
Primo:
Lasagna al pesto di basilico e zucchine grigliate
 
Secondo e contorni:
Polpette di melanzane e menta
Patate novelle agli aromi
Pomodoro al gratin
Maionese vegetale
 
Dolce:
Gelo al melone
 
30€ adulti (comprensivo di acqua, 1/4 di vino bio a testa, caffè) con incluso biglietto per l’osservazione delle stelle.
15€ bimbi (menù ridotto) e biglietto incluso per l’osservazione delle stelle.
 
– ORE 21.15/21.30 – 23.00 circa OSSERVAZIONE della volta celeste con l’astronomo nel nostro campo sportivo.
 
Per chi partecipa solo all’osservazione: ingresso 5€ a persona (i bambini fino a 10 anni compresi gratuito) da pagare direttamente in loco all’ingresso del campo sportivo.
 
INFO:
* Per la cena è obbligatoria la prenotazione allo 051796643 o scrivendo a agriturismo@coopdulcamara.it
* Per partecipare solo all’osservazione non è necessaria la prenotazione.
* In rispetto delle normative vigenti anti-covid, durante tutta l’osservazione e tutta la durata dell’evento sarà sempre necessario rispettare le adeguate regole di sicurezza
* Cosa serve: una torcia (quella del cellulare è sufficiente), un telo per sdraiarsi sul prato, abbigliamento comodo per stare la sera all’aperto.
 
N.B. L’osservazione si può fare solo se il cielo è sereno quindi tutto dipenderà dal meteo ma in caso di nuvole abbiamo pronto un piano B… in questo caso i posti potrebbero essere limitati in modo da poter consentire il rispetto delle norme vigenti anti-covid.
 
Buone stelle a tutti!!!!
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CAMPI ESTIVI IN DULCAMARA 2021

CAMPI ESTIVI IN DULCAMARA… SI PARTE DAL 14 GIUGNO 2021!!

Aspettiamo bimbi/e dai 6 agli 11 anni per trascorrere giornate insieme agli animali della fattoria didattica, passeggiare ed esplorare gli ambienti del Parco, svolgere attivita’ ludiche e sportive, laboratori di giocoleria, di circomotricità, musicali e creativi!

Per informazioni ed iscrizioni, vi chiediamo cortesemente di scrivere all’indirizzo agriturismo@coopdulcamara.it .

Natura, giochi e creatività, i campi estivi in Dulcamara sono questo e molto di più… vi aspettiam!!

 

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25-26 Dicembre 2020 NATALE E SANTO STEFANO IN DULCAMARA

 

Natale e Santo Stefano stanno arrivando e noi vi invitiamo a trascorrerli a Dulcamara in nostra compagnia, in mezzo alla natura e agli animali!!

Per il giorno di Natale proponiamo un delizioso e ricco menù, ovviamente sempre in chiave vegetariana e vegana, con prodotti genuini e biologici.

Antipasti:
Aperitivo di benvenuto
Insalata russa con maionese artigianale all’erba cipollina e focaccia di farro
Vellutata di zucca e porri

Bis di primi:
Ravioli di patate al pesto di cavolo nero, mandorle e pomodori secchi
Lasagna di cavolfiore con besciamella allo zafferano

Secondo e contorno:
Bocconcini veg al sugo con funghi e piselli
Medaglioni di patate ripieni di cime di rapa
Insalatina di cavolo cappuccio, finocchi, melograno e nocciole con vinaigrette alla senape

Dolce
Tronchetto di Natale

Il menù, comprensivo di acqua, ¼ di vino a testa, cestino di pani misti a lunga lievitazione di nostra produzione, caffè e amari artigianali (allo zenzero e alle erbe) ha un costo di 40 euro a persona.

 

Come alternativa per i bimbi che non dovessero gradire questo menù, proponiamo:
Stelline di pasta sfoglia
Gnocchetti al sugo o alla panna
Patate al forno con trito Dulcamara e maionese artigianale
Tortino al cioccolato e nocciole.

Il menù bimbi, comprensivo di acqua, ha un costo di 20 euro a persona.

(I menù potrebbero subire qualche piccola variazione)

 

Venerdi 25 dicembre vi aspettiamo a pranzo, dalle ore 12.30, previa PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA da effettuarsi entro martedi 22 dicembre, al numero 051796643.

In omaggio un piccolo pensierino di Natale!

 

Sabato 26 dicembre proponiamo il nostro classico menù alla carta.

 

Buone feste a tutti!!!

Diagriturismo dulcamara

SABATO 31 OTTOBRE 2020 HALLOWEEN IN FATTORIA

Venire in fattoria a coccolare i nostri animali e godersi un buon pranzo, per di piu’ mascherati!? Oggi si puo’…e’ Halloween!
Un giorno dedicato al solo divertimento dei bambini ma anche degli adulti!
Verra’ proposto un menu’ speciale per l’occasione e tutti i bambini (mascherati e non) avranno una dolce sorpresa da portare a casa!

Per i bambini menu’ con “spaventose” proposte:

Pizza dell’orco con crosta nera e buia.
Mini burger stregato con patate arrosto e salsa vampirella.
Budino alla zucca in tela di ragno.
Il tutto accompagnato da misterioso succo di vampiro!

Perche’ Halloween in Dulcamara e’ solo dolcetto e niente scherzetto!

Programma della giornata:
dalle ore 12.30 pranzo al ristorante con menu’ alla carta
dalle ore 15.00 Dolcetti per tutti!!

I posti saranno limitati in ottemperanza alle norme vigenti anti-covid

Per info e prenotazioni chiamateci al 051/796643 o scriveteci ad agriturismo@coopdulcamara.it

Diagriturismo dulcamara

CENA SOLIDALE DULCAMARA A.D.AMA’

Dulcamara e A.d.ama’, cooperative agricole sociali, sono liete di invitarvi alla loro prima CENA VEGETARIANA in cui offriranno i propri PRODOTTI DELL’ORTO.

Venerdì 9 Ottobre 2020 ore 20:00 c/o Agriturismo DULCAMARA in Via Tolara di Sopra 78 Ozzano dell’Emilia (BO).

OFFERTA LIBERA con contributo minimo di euro 25 .
 
La raccolta fondi è finalizzata a sostenere la missione delle cooperative, da sempre in prima linea in progetti di inclusione sociale lavorativa per persone svantaggiate e in difficolta’.
 
MENU’ CENA SOLIDALE
(bevande incluse 1/4 di vino a testa, acqua, caffe’)
ANTIPASTI
Vellutata di zucca e zucchine con crostini
BIS DI PRIMI
Lasagna con radicchio rosso e noci
Tortelloni di ricotta e prezzemolo con burro e salvia
SECONDI CON CONTORNI
Polpette di patate e cime di rapa
Farinata di bietola e cipolla rossa
Insalatina con dressing alla saba
Mayo Veg
Peperoni al gratin
DOLCE
Mini cake al cacao farcita di composta di albicocche con glassa al fondente
(il menù potrebbe subire delle leggere variazioni a seconda di quello che l’orto ci offrirà)
 
Info & Prenotazioni fino ad esaurimento posti
agriturismo@coopdulcamara.it
051/796643
(l’iniziativa si attivera’ con un numero minimo di partecipanti)
 
Su richiesta possiamo anche fornire un servizio di guida per poter raggiungere piu’ facilmente l’agriturismo. 
Il ritrovo e’ alle ore 19.30 c/o angolo Via del Billi con Via Emilia
Per info sul servizio di guida 
Ilaria cell. 3498329978 dalle h. 17