Archivio per Categoria Eventi

Diagriturismo dulcamara

20 e 21 aprile 2025 – Pasqua e Pasquetta a Dulcamara

MENU’ DI PASQUA e PASQUETTA, 100% VEGETALE.

– Millefoglie di fave e menta
– Paccheri asparagi e limone
– Raviolini di seitan in crema di formaggio vegetale
– Spiedini misti di tofu e verdure accompagnati a verdure di stagione arrostite
– Mousse di cioccolato e noci con crema al caffè.

Il menù include pane e caffè ed ha un costo di 40 euro a persona.

Al momento della prenotazione telefonica o via email, si può richiedere un menù ridotto per i bimb* al costo di 20 euro.

Per prenotazioni scrivici a agriturismo@coopdulcamara.it o chiamaci allo 051 796643

Pronti per una Pasqua 100% vegetale?

 

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Sabato 22 Febbraio 2025: cena benefit!

 

Sabato 22 febbraio 2025: cena a buffet di auto-finanziamento per la costruzione del nuovo recinto per Gessica, Cutrone, Belen e Spank

Vi chiediamo un altro piccolo aiuto per raggiungere la cifra necessaria… con le donazioni raccolte fino ad ora non riusciamo ancora a farcela.

Vi aspettiamo numeros*!!!!!!

Grazie di cuore ❤️

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San Valentino a Dulcamara – 14/02/2025

 

 

Venerdi 14 Febbraio vi aspettiamo a cena per festeggiare la serata di San Valentino con un menù degustazione 100% vegetale!

Entrée:
sfoglia rossa con crema di piselli freschi
Antipasto:
mini flan di patate affumicate e porri su fonduta vegetale
Bis di primi:
triangolini di pasta (ripieni di verdure) in brodo orientale
risotto allo zafferano con tofu croccante e chips di barbabietola
Secondo:
seitan in crosta di mandorle con verdure dell’orto
Dolce:
meringa con crema di noci e cioccolato.

Questo menù, comprensivo di acqua, caffè e pane artigianale di nostra produzione, ha un costo a persona di 40 euro.

Il menù potrebbe subire alcune lievi modifiche.

Apertura: 19.30 – 21.30 .

Per prenotazioni e informazioni, vi chiediamo di scriverci ad agriturismo@coopdulcamara.it o telefonare allo 051796643.

Grazie!

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CENA DI CAPODANNO – Martedi 31 Dicembre 2024

 

 

Cenone di Capodanno a Dulcamara!!

Martedi 31 dicembre 2024 vi aspettiamo a cena per festeggiare insieme l’arrivo del nuovo anno!

Il menù è completamente vegano, con verdure bio di stagione e super gustoso!

 

Entrée di benvenuto:

Aperitivo analcolico (a base di sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante e limone)
Insalata russa con crostini

 

Antipasto:

Tartare di barbabietola e mela con salsa di “yogurt” e menta

 

Bis di primi:

Risotto ai funghi, nocciole e tofu croccante
Mezzelune di erbe selvatiche ripiene di “ricotta” di mandorla e limone fermentato

 

Secondo e contorni:

Seitan alla birra con mandorle
Fondente di sedano rapa glassato con purè
Insalatina di cavoli
Lenticchie in umido

 

Dolce:

Tronchetto di Natale.

 

Inclusi nel menù: acqua naturale e frizzante, pane, caffè, flut di spumante per il brindisi di mezzanotte.

Costo a persona: 70 euro.

Inizio cena: ore 20.00.

⭐️ Menù ridotto (da richiedere al momento della prenotazione):
pasta corta in bianco con olio o con la nostra passata artigianale di pomodoro o panna vegetale e piselli.
Nuggets, rosti di patate e maionese.
Muffin al cacao con gocce di cioccolato.

Il menù ridotto comprende acqua naturale e frizzante, un succo di frutta bio e pane di nostra produzione e ha un costo di 35 euro.

Entrambi i menù sono 100% vegetali.

I menù potrebbero subire alcune lievi modifiche.

 

Alla mezzanotte, come da tradizione, brindisi davanti al falò del vecchione!

 

Per prenotazioni e informazioni, vi chiediamo di scriverci ad agriturismo@coopdulcamara.it o telefonare allo 051796643.

Buone feste a tutt*!!!

 

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PRANZO DI NATALE – Mercoledi 25 Dicembre 2024

 

Pranzo di Natale a Dulcamara!!!

Mercoledi 25 Dicembre a pranzo vi aspettiamo a Dulcamara per festeggiare con un menù degustazione completamente vegetale!

MENU’
Entrée di benvenuto

Antipasto:
cavolfiore piastrato su hummus di barbabietola

Bis di primi:
ravioli al pomodoro ripieni di “ricotta” e spinaci saltati con “burro” e salvia
lasagna al ragù di funghi, nocciole e prezzemolo

Secondo e contorni:
polpette di seitan al sugo
ceci al curry
friggione
purè di patate
broccoli croccanti
insalata di cavoli

Dolce:
tronchetto di Natale.

Questo menù, comprensivo di caffè e pane artigianale di nostra produzione, ha un costo a persona di 55 euro.

 

Menù ridotto (da richiedere al momento della prenotazione):
pasta corta in bianco con olio o con la nostra passata artigianale di pomodoro o panna vegetale e piselli.
Nuggets, patate rustiche al forno e maionese.
Muffin al cacao con gocce di cioccolato.

Il menù ridotto comprende un succo di frutta bio e pane di nostra produzione e ha un costo di 20 euro.

 

Entrambi i menù sono 100% vegetali.

I menù potrebbero subire alcune lievi modifiche.

 

Per prenotazioni e informazioni, vi chiediamo di scriverci ad agriturismo@coopdulcamara.it o telefonare allo 051796643.

 

Vi aspettiamo!

 

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CERCASI PERSONALE

 

L’agriturismo vegano Dulcamara – Cucina Vegetale ad Ozzano dell’Emilia (Bologna) è alla ricerca di nuovi/e collaboratori/trici per ampliare lo staff!
 
Cerchiamo collaboratori/trici che si trasferiscano a vivere presso la struttura.
 
Offriamo vitto (esclusivamente vegano) e alloggio (nessuna spesa per le utenze e nessun affitto) in casa condivisa con altri lavoratori di Dulcamara (camera privata. Bagno e cucina in condivisione).
 
Non è una ricerca stagionale ma di lungo periodo, l’intenzione è quella di ampliare lo staff in modo stabile.
 
Mansioni:
– cameriere/a o lavapiatti
– custodia
– cura degli animali che vivono a Dulcamara
– aiuto in orto
 
Lavoro retribuito, con regolare assunzione, full-time, due giorni liberi consecutivi di riposo a settimana (solo infrasettimanali, no weekend e no festivi), ferie concordate.
 
Inizio periodo lavorativo: gennaio 2025.
 
Requisiti:
auto propria
esperienza come cameriere/a
conoscenza lingua inglese
condivisione dei principi di Dulcamara (condivisione di principi anti-specisti, dieta vegana, interesse verso l’ecologia e la tutela ambientale).
 
I dettagli sulle mansioni, gli orari di lavoro, lo stipendio e tutte le informazioni verranno fornite privatamente agli interessati.
Verranno ricontattate le persone più in linea con la nostra ricerca.
 
Per informazioni e/o per candidarsi (inviando cv in formato pdf e una piccola presentazione personale) vi chiediamo gentilmente di scriverci esclusivamente ad agriturismo@coopdulcamara.it .
Non verranno prese in considerazione domande e/o candidature su altri canali (es. messaggi Facebook, Instagram, commenti ai post, ecc).
 
Per maggiori informazioni sulla realtà di Dulcamara:
– pagina FB: Dulcamara – Cucina Vegetale
– profilo Instagram: agr.biodulcamara
 
Grazie a tutti/e!
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Cene Aziendali

Menù personalizzati, sempre 100% vegetali, per pranzi e cene di lavoro.

Vi aspettiamo a Dulcamara!

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Menù venerdi 1 novembre 2024

 

Vi aspettiamo a pranzo venerdi 1 novembre con un menù degustazione 100% vegetale!

Entrée:
crostino con hummus di ceci e barbabietola

Antipasto:
quiche con bietola arcobaleno

Bis di primi:
lasagna al ragù vegetale
ravioli in crema di zucca e salvia

Secondo e contorni:
crocchetta Dulcamara
mayo allo yogurt
patate duchessa al forno
insalata di cappucci allo zenzero con limone, carote, mele e semi di girasole

Dolce:
sacher al bicchiere.

Questo menù, comprensivo di acqua, caffè e pane artigianale di nostra produzione, ha un costo a persona di 40 euro.

 

Menù bimbi (da richiedere al momento della prenotazione):
pasta corta in bianco con olio o con la nostra passata artigianale di pomodoro o panna vegetale e piselli.
Patate rustiche al forno con maionese.
Muffin al cacao con gocce di cioccolato.

Il menù bimbi comprende acqua, un succo di frutta bio e pane di nostra produzione e ha un costo di 15 euro.

 

Entrambi i menù sono 100% vegetali.

I menù potrebbero subire alcune lievi modifiche.

Per prenotazioni e informazioni, vi chiediamo di scriverci ad agriturismo@coopdulcamara.it o telefonare allo 051796643.

Grazie!

 

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Feste di Laurea a Dulcamara

 

Contattaci per organizzare a Dulcamara un pranzo o una cena per festeggiare il grande traguardo della Laurea!

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Ferragosto 2024

 

Vi aspettiamo a pranzo giovedi 15 agosto con un menù degustazione 100% vegetale

Antipasto:
quiche alla ratatouille e gazpacho con crostini

Bis di primi:
lasagna con zucchine arrosto e zest di limone
ravioli al pesto di basilico e mandorle con ciliegini confit

Secondo e contorni:
burger Dulcamara
mayo
patate al forno agli aromi

Dolce:
sacher al bicchiere.

Questo menù, comprensivo di caffè e pane artigianale di nostra produzione, ha un costo a persona di 35 euro.

Menù bimbi (da richiedere al momento della prenotazione):
pasta corta in bianco con olio o con la nostra passata artigianale di pomodoro o panna vegetale e piselli.
Patate rustiche al forno con maionese.
Muffin al cacao con gocce di cioccolato.

Il menù bimbi comprende un succo di frutta bio e pane di nostra produzione e ha un costo di 15 euro.

Entrambi i menù sono 100% vegetali.

I menù potrebbero subire alcune lievi modifiche.

Per prenotazioni e informazioni, potete scriverci ad agriturismo@coopdulcamara.it o chiamarci allo 051796643.